top of page
מרקים



כורכום - התבלין של הדיטוקס מדריך והמון טיפים
שמדובר על צמח מרפא חשוב שסגולותיו היו ידועות עוד לתרבויות עתיקות. הסינים, למשל השתמשו בו לניקוי הכבד ולמרפא של דלקות פרקים. החומרים הפעילים
ליאורה חוברה
25 בפבר׳זמן קריאה 3 דקות
412 צפיות


מרק גזר ועשבי תיבול
מרק כתום ומחמם לחורף שיפחית לך את הצורך בנשנושים
ליאורה חוברה
15 בפבר׳זמן קריאה 3 דקות
441 צפיות


קובה כרובית דל פחמימה
קובה כרובית דל פחמימה טעים ודיאטטי
ליאורה חוברה
15 בינו׳זמן קריאה 2 דקות
407 צפיות


מרק מחמסה חורפי מחמם עם פסטה קטנה
זה לא סתם שמתחשק לך מרק בחורף, הגוף יודע שהוא זקוק לחימום.
זה כמו ללבוש מעיל , רק מבפנים.
אז הכי כדאי שיחכה לך סיר מרק כזה כשאת.ה מגיע.ה
ליאורה חוברה
18 בפבר׳ 2024זמן קריאה 3 דקות
569 צפיות


מרק וישיסואז (בצרפתית: Vichyssoise)
זהו מרק העשוי בסגנון צרפתי הכולל רסק של כרישה, בצלים, תפוחי אדמה, שמנת וציר עוף. אני כמובן שיניתי את מה שצריך לשנות כדי שיהיה יותר בריא וגם
ליאורה חוברה
27 ביולי 2023זמן קריאה 2 דקות
483 צפיות

מרק מאש ולפת
ממש נותנת הרגשה של תפוח אדמה, גם אם תחתכו לקוביות, וגם אם תטחנו למחית.
יש בה המון סיבים שמעניקים תחושת שובע,
והטעם שלה ממש עדין.
ליאורה חוברה
31 בינו׳ 2023זמן קריאה 2 דקות
918 צפיות


מרק חמשת הטעמים
חגיגה של טעמים.
לפי הרפואה הסינית מומלץ מאוד לשלב את כל הטעמים בכל יום.
במרק הזה הם כולם בקערה אחת.
לכל טעם יש לפחות נציגות אחת במרכיב כלשהו
ליאורה חוברה
5 בינו׳ 2023זמן קריאה 2 דקות
962 צפיות

מרק תימני עם עוף או קציצות
מרק שהוא ארוחה שלמה המורכבת מחלבון, פחמימות וירקות.
ואני מביאה אותו כאן בשתי גרסאות - עם כרעי עוף או קציצות.
ליאורה חוברה
16 בנוב׳ 2022זמן קריאה 2 דקות
1,033 צפיות


מרק עדשים שחורות וירקות
חגיגה צבעונית של ירקות ושל עדשים שחורות
טעים, צמחוני או טבעוני
מרק משביע, בריא וטעים.
אפשר לגוון בסוגי הירקות ולהשתמש באלה שאתם אוהבים.
המת
ליאורה חוברה
10 בנוב׳ 2022זמן קריאה 1 דקות
794 צפיות


גספאצ'ו אבטיח (גם אלכוהולי)
בתוך השיח על קיימות ושמירה על כדור הארץ,
חשוב מאוד בעייני לשים דגש גם על שימוש בירקות או פירות שכבר לא נראים כל כך טוב.
למשל להכין מהם ריבה
ליאורה חוברה
7 בספט׳ 2022זמן קריאה 2 דקות
171 צפיות

מרק אבוקדו קר
מרק קייצי של אבוקדו, שהוא שילוב
של שייק ירוק ומרק קר.
מתאים גם לדיאטה דלה בפחמימות.
ליאורה חוברה
30 ביולי 2022זמן קריאה 2 דקות
409 צפיות


מרק ירקות וקינואה
חגיגה צבעונית של ירקות ושל קינואה שקפצה לתוך קערת המרק.
קינואה טעימה כמו שלא ידעתם שבכלל יכולה להיות.
מרק משביע, בריא וטעים.
אפשר לגוון בסו
ליאורה חוברה
9 בינו׳ 2022זמן קריאה 2 דקות
2,435 צפיות

פוקי בול מרק - מרק שהוא ארוחה
הפוקי בול הוא מנת אוכל רחוב שהגיעה מהוואי וכבשה את העולם המערבי. החלטתי לקחת את זה לתחום המרקים, ולהכין מרק בהרכבה עצמית.
ליאורה חוברה
20 בדצמ׳ 2021זמן קריאה 2 דקות
768 צפיות


מרק עגבניות עם גריסים
מתכון בריא למרק עגבניות של ליאורה חוברה שמביא טוויסט בריאותי וטעים למרק העגבנית הקלאסי
ליאורה חוברה
1 בנוב׳ 2021זמן קריאה 2 דקות
1,659 צפיות


מרק חזה עוף או טופו
מתכון משובח של ליאורה חוברה למרק חזה עוף או טופו. טעים ומתאים לערב חג או יופ חורף קר.
ליאורה חוברה
16 בספט׳ 2021זמן קריאה 2 דקות
1,756 צפיות


קניידלך (כופתאות) אווריריים
קניידלך
מתכון של סבתא שלי מינה ז"ל,
עם טריק שעושה את האווריריות.
ליאורה חוברה
29 במרץ 2021זמן קריאה 3 דקות
707 צפיות


מרק חוביזה ועדשים כתומות
מרק חורפי - אביבי עשיר בטעמים חמצמצים, עם שילוב של צבעי אדום, כתום וירוק. ההמלצה של הרפואה הסינית לחיזוק המערכת החיסונית בחורף - וכל זה...
ליאורה חוברה
29 במרץ 2021זמן קריאה 1 דקות
1,321 צפיות


מרק שעועית בבישול ארוך
הכנה קצרה בשישי בערב,
( ההשריה בערב חמישי אם החלטתם להתחיל משעועית יבשה)
והתענגות החל משבת בצהריים.
הטעם רק משתבח ביום שאחרי, אז אם נשאר לכ
ליאורה חוברה
18 בפבר׳ 2021זמן קריאה 2 דקות
1,023 צפיות


מרק מינסטרה די צ'צ'י - Minestra de Ceci
מרק חומוס עם פסטה, עשיר, ארומטי ונפלא ליום סגריר.
אני עשיתי לו טווויסט קטן והחלפתי מחצית מהחומוס בנבטוטים.
המרק הטבעוני הזה, מגיע מחבל אברו
ליאורה חוברה
4 בנוב׳ 2020זמן קריאה 2 דקות
990 צפיות


גספאצ'ו תירס קייצי
מרק קייצי ומרענן
מלא יתרונות בריאותיים שמביאים לנו תירס וכל עשבי התיבול הירוקים
ליאורה חוברה
21 בספט׳ 2020זמן קריאה 2 דקות
232 צפיות


מרק קר עדשים שחורות ויוגורט
מרק קייצי ומרענן
מלא יתרונות בריאותיים שמביאים לנו עדשים ויוגורט
10 מנות 110 קלורית למנה
ליאורה חוברה
20 באוג׳ 2020זמן קריאה 2 דקות
377 צפיות


מרק קר נקטרינות- יוגורט עיזים
לא יודעת אפילו להגיד אם זה מרק או קינוח,
מה שבטוח יש כאן שלל טעמים
שמתפתחים על הלשון ובחיך, בכל טעימה.
לאכול קר, על המפרסת בערב קייצי,
הולך
ליאורה חוברה
5 באוג׳ 2020זמן קריאה 1 דקות
381 צפיות


מרק דל פחמימה קר או חם כרובית וקייל
מרק שיכול גם חורפי ועשיר וגם קייצי ומרענן
מלא יתרונות בריאותיים שמביאים לנו הכרובים והקייל –
ליאורה חוברה
26 ביולי 2020זמן קריאה 2 דקות
1,139 צפיות


כל מתכוני פסח הבריאים והטעימים במקום אחד
אני בטוחה שהבנתם שפסח הוא חג שמח אבל גם משמין מאוד.
וממש אפשר לחגוג אותו עם מאכלי החג המסורתיים,
ובלי עודף קלוריות, שומן וסוכר.
ומכיוון שיש
ליאורה חוברה
9 באפר׳ 2020זמן קריאה 1 דקות
181 צפיות


מרק אפונה חרדלי לימוני
זה מרק שהמצאתי מכל מה שהיה לי במקרר,
כי ככה זה ב"ימי קורונה", מכינים מעדנים ממה שיש
יצא מעולה, בכל טעימה מתמזגים המון טעמים שמגיעים ללשון
ליאורה חוברה
28 במרץ 2020זמן קריאה 2 דקות
399 צפיות


מרק לחשו לימוני בצהוב ירוק
מרק לחשו
ליאורה חוברה
21 במרץ 2020זמן קריאה 1 דקות
417 צפיות


קרוטונים בריאים למרק וסלט
מכירים את זה שיש מוצר מזון שפשוט אין לכם בבית? ככה זה אצלי עם שקדי מרק. לא קניתי מעולם. בעייני זה מוצר שאין לו שום צידוק להתקיים. קמח לבן...
ליאורה חוברה
1 במרץ 2020זמן קריאה 2 דקות
1,790 צפיות


מרק צ'ורבה עם נבטוטים
הוספתי נבטוטים, לטעם ובריאות ( לא יודעת מה הרומנים או סבתא שלי יחשבו על זה).
ויש גרסה בשרית ואחת טבעונית
ליאורה חוברה
9 בפבר׳ 2020זמן קריאה 2 דקות
586 צפיות


מרק ירוק טבעוני עם כופתאות גונדי פרסי
אני אוהבת לייצר במטבח שלי קיבוץ גלויות. לומדת מכאן ומשם, מעדות שונות, מתנסה בתבליני העדות השונים, מוסיפה טאץ' מיוחד שלי, וכמובן בודקת...
ליאורה חוברה
12 בינו׳ 2020זמן קריאה 2 דקות
2,483 צפיות


מרק ירקות וכוכביות כוסמין- המרק הכי מהיר שיש
מתכון מרק בריא וטעים של ליאורה חוברה. ב - 5 דקות עבודה ובלי להתפשר על טעם ובריאות
ליאורה חוברה
28 בדצמ׳ 2019זמן קריאה 2 דקות
989 צפיות


מרק סלק ויוגורט קר
מרק סלק הוא תמיד דבר נפלא, ואם יש שילוב שאני אישית מאוד אוהבת - זה סלק עם גבינה או יוגורט. זהו שילוב מרענן, משביע אבל לא כבד כלל. ובייחוד...
ליאורה חוברה
26 במאי 2019זמן קריאה 2 דקות
1,235 צפיות


מרק אוקרושקה
צילום - עודד חוברה מרק קר מרענן ומלא בפרוביוטיקה וסידן, מגיע אלינו כל הדרך מרוסיה. ברוסיה באופן מסורתי ניתן למצוא את המתכון הזה על בסיס...
ליאורה חוברה
25 במרץ 2019זמן קריאה 2 דקות
1,101 צפיות


מרק מינסטרונה מופחת קלוריות
צילום - עודד חוברה רק 70 קלוריות למנה: מרק איטלקי חורפי, מלא צבעוניות של ירקות, המון לייקופן של עגבניות ושעועית ופסטה לשובע לחיסכון בזמן...
ליאורה חוברה
22 בפבר׳ 2019זמן קריאה 2 דקות
826 צפיות


מרק ירקות ובורגול
מרק משביע, בריא וטעים. אפשר לגוון בסוגי הירקות ולהשתמש בה שאתם אוהבים 10 מנות , 50 קלוריות למנה החומרים לסיר משפחתי גדול: כף שמן 2 בצלים...
ליאורה חוברה
22 בפבר׳ 2019זמן קריאה 1 דקות
1,004 צפיות


מרק עדשים כתומות וכתומים אחרים
10 מנות - 80 קלוריות למנה החומרים לסיר משפחתי: כף שמן 2 בצלים פרוסים 4 שינים שום פרוסות בטטה בינונית קלופה וחתוכה לעיגולים 3 גזרים קלופים...
ליאורה חוברה
22 בפבר׳ 2019זמן קריאה 1 דקות
928 צפיות


מרק קרופניק בטטות
צילום - עודד חוברה זה מרק שאני מכירה מבית אמא - מרק סמיך ומשביע עם שורשים פולניים עמוקים. אז, כשפגשתי בשוק הנמל בתל אביב בטטה סגולה,...
ליאורה חוברה
15 באפר׳ 2018זמן קריאה 1 דקות
430 צפיות


מרק ערמונים וכרישה
צילום - עודד חוברה לא יודעת איך זה אצלכם אבל כשאני רוצה להרגיש קצת אירופה בלי לצאת מהבית, אני קונה ערמונים ומכינה מהם מרק מצוין (ותיכף...
ליאורה חוברה
25 בפבר׳ 2018זמן קריאה 2 דקות
2,547 צפיות


מרק עדשים כתומות וירקות
צילום - עודד חוברה מרק חורפי מחמם. מלא כל טוב. יכול להוות גם תחליף מנה עיקרית לצמחונים או תחליף פחמימה בארוחת הצהריים או ארוחת ערב קלה...
ליאורה חוברה
7 בפבר׳ 2018זמן קריאה 2 דקות
1,520 צפיות


מרק תירס אסייאתי בגרסה בשרית וצמחונית
צילום - עודד חוברה מרק אסייאתי טעים בריא וקל להכנה וכאן הוא מגיע בגרסה בשרית וגם צמחונית 8 מנות 70 קלוריות למנה החומרים: 2 ליטר מים...
ליאורה חוברה
20 בינו׳ 2018זמן קריאה 1 דקות
357 צפיות


מרק מיסו פטריות
מרק אסייאתי טעים בריא וקל להכנה ניתן להגיש קר או חם 10 מנות 35 קלוריות למנה החומרים: 5 בצלים ירוקים 2 פטריות חורש גדולות או 5 - 8...
ליאורה חוברה
2 בדצמ׳ 2017זמן קריאה 1 דקות
969 צפיות


מרק אפונה חם או קר
צילום - עודד חוברה את המרק הזה אפשר להגיש גם חם בחורף וגם קר בקיץ. לכן הוא מתאים גם לעונות מעבר בהם חלק מבני המשפחה רוצים לאכול חם וחלק...
ליאורה חוברה
13 באוק׳ 2017זמן קריאה 2 דקות
935 צפיות


מרק יוגורט יווני צזיקי
צילום - עודד חוברה מרק קייצי נפלא ומרענן שמגיע מהבלקאן. עשיר בסידן ובחיידקים ידידותיים. 5 מנות; 120 קלוריות ו – 240 מ"ג סידן למנה...
ליאורה חוברה
27 בספט׳ 2017זמן קריאה 1 דקות
2,273 צפיות


מרק כתומים קר לימון - ג'ינגי'ר
צילום - עודד חוברה מרק קר הוא הפתרון הבריא לימי החום. קל לעיכול וקל בקלוריות, מרענן ומכניס בריאות טעימה לארוחה. 10 מנות 45 קלוריות למנה...
ליאורה חוברה
22 בספט׳ 2017זמן קריאה 1 דקות
1,362 צפיות


מרק חרירה טבעוני
מרק חרירה נהדר בגרסה טבעונית, חורפי ומחמם שמהווה ארוחה קלה, ו.... אפשר גם בלי בשר! מתכוןן של ליאורה חוברה
ליאורה חוברה
22 בפבר׳ 2017זמן קריאה 2 דקות
1,665 צפיות


מרק גספצ'ו
מרק קר ומרענן לימי הקיץ הלוהטים, נפלא כמנה ראשונה בטאץ' ספרדי, קל להכנה, טעים ובריא! מתכון בריא של ליאורה חוברה
ליאורה חוברה
23 ביולי 2016זמן קריאה 1 דקות
471 צפיות


מרק ירוקים קפואים ויוגורט עיזים
קר מהמקרר מרק מצנן בטמפרטורה וגם באנרגיות הירוקות שלו (לפי הרפואה הסינית), מרק שיצנן את הקיץ שלכם שילוב בריא של ירוקים ויוגורט עיזים! מתכון
ליאורה חוברה
9 ביולי 2016זמן קריאה 1 דקות
515 צפיות


תזונה בחגי תשרי
הספר "365 יום בלי תירוצים" של ליאורה חוברה, מתאים לכל יום בשנה, גם לחוסר השגרה של חגי תשרי!
ליאורה חוברה
9 ביוני 2016זמן קריאה 1 דקות
14 צפיות

מרק קציצות וירקות
מרק המתאים לתינוקות מעל גיל שנה, והמבוגרים- יכולים להנות מהמרק של הקטנים. מתכון טעים ובריא של ליאורה חוברה
ליאורה חוברה
14 במאי 2016זמן קריאה 2 דקות
1,773 צפיות


מרק כתום בנגיעות פורטבלו
מרק כתום, טעים ומנחם לימים קרים. מתכון בריא של ליאורה חוברה.
ליאורה חוברה
14 במאי 2016זמן קריאה 2 דקות
309 צפיות


מרק ירקות סמיך
מרק ירקות, בריא דיאטטי ומשביע לימי החורף. מתכון בריא של ליאורה חוברה.
ליאורה חוברה
14 במאי 2016זמן קריאה 2 דקות
2,260 צפיות