קציצות פראסה בשריות וצמחוניות

קציצות מסורתיות של חגים, ממש לא חייבות להיות מטוגנות

ויש גם גרסה צמחונית

קציצות פראסה צמחוניות אפויות תנור

25 קציצות, 30 קלוריות לקציצה

החומרים

• 5 כרשות גדולות (החלק הלבן בלבד)

• 1 כף שמן

• 2 תפוחי אדמה בינוניים, מבושלים ומקולפים

• 1 ביצה

• 200 גרם גבינה צפתית או בולגרית , 5%, חתוכה לקוביות גדולות

• 2 כפות זרעי ציה

• 3 כפות קמח מצה (לא בפסח, אפשר להמיר בסובין שיבולת שועל)

• 2 שיני שום, כתושות

• 1/4 כפית אגוז מוסקט טחון

• חופן פטרוזיליה קצוצה

• מלח ופלפל לפי הטעם אופן הכנה

• פורסים את הכרשות לעיגולים דקים (מומלץ בעזרת דיסקית פריסה של מעבד המזון).

• בסוטאז' נון סטיק מאדים בכף שמן את פרוסות הכרשה תוך ערבוב עד להזהבה.

• שמים במעבד מזון את תפוחי האדמה והכרשה, טוחנים בפולסים עד לקבלת מרקם אחיד. מוסיפים את הגבינה ומעבדים עד שהגבינה חלק מהתערובת, אבל עדיין רואים רואים חתיכות גבינה.

• מעבירים לקערה, מוסיפים את שאר החומרים, ומערבבים עד שמקבלים תערובת אחידה.

• מחממים את התנור לחום של 180 מעלות, ומרפדים את התבנית בנייר אפייה.

• יוצרים בידיים רטובות ( צריך להרטיב את הידיים כל כמה קציצות) קציצות עגולות ושטוחות.

• אופים כ- 40 דקות עד שהקציצות מזהיבות. מצננים ורק לאחר צינון מלא מסירים בעדינות את הקציצות מנייר האפייה.
  

קציצות פראסה עם עוף והודו אפויות בתנור

25 קציצות פראסה, 50 קלוריות לקציצה

המרכיבים

• 5 כרשות גדולות (החלק הלבן בלבד)

• כף שמן

• 700 גרם בשר טחון מעורב עוף והודו

• 1 ביצה

• 5 כפות קמח מצה (לא בפסח, אפשר להחליף בסובין שיבולת שועל)

• 2 שיני שום, כתושות

• 1/2 כפית פפריקה מתוקה

• 1/4 כפית אגוז מוסקט טחון

• 1/2 כפית כמון טחון

• חופן פטרוזיליה קצוצה

• מלח ופלפל לפי הטעם
  

אופן ההכנה

• פורסים את הכרשות לעיגולים דקים (מומלץ בעזרת דיסקית פריסה של מעבד המזון).

• בסוטאז' נון סטיק מאדים בכף שמן את פרוסות הכרשה תוך ערבוב עד להזהבה.

• שמים במעבד מזון את עיגולי הכרשה ומעבדים עד למרקם אחיד.

• מעבירים לקערה גדולה, מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

• מחממים את התנור לחום של 180 מעלות, ומרפדים את התבנית בנייר אפייה.

• יוצרים בידיים רטובות ( צריך להרטיב את הידיים כל כמה קציצות) קציצות עגולות ושטוחות.

• אופים כ- 40 דקות עד שהקציצות מזהיבות. מצננים ורק לאחר צינון מלא מסירים בעדינות את הקציצות מנייר האפייה.
  

---

מאוהב.ת במאכלי הפסח?

אז אחרי שלימדתי אותך להכין קציצות פראסה קצת פחות משמינות,

אני מצטערת לבאס אותך,

אבל כל מאכלי הפסח עמוסים בקלוריות ובשומן.

זה נובע בעיקר מהעובדה ששקדים וקוקוס מחליפים קמח רגיל.

יש המון מצות וטיגונים ובסה"כ

יש בהם המון יותר שומן וקלוריות.

אז אם את.ה רוצה עוד עזרה עם פסח וכל המתוקים והפחמימות שלו,

 אם לא בא לך לעלות במשקל בחג הזה,

אני לגמריי מבינה אותך.

וזו הסיבה שכבר ב - 2017 יצרתי את קיט פסח קל על המשקל,

 שנועד לעזור לך לעבור את פסח בצורה בריאה,

עם אכילה מתונה ומאוזנת, ובלי להישאב ללופ האינסופי של פחמימות ועוד פחמימות.

אז מה יש בקיט ואיך זה עוזר לך?

הקיט מכיל כמוסות וחליטה המורכבות

מפורמולות המשלבות סה"כ 15 צמחי מרפא,

שנרקחו לפי הרפואה הסינית והמערבית,

שיעזרו לך להתמודד עם החשק לפחמימות ומתוקים שמאפיינים כל כך את פסח - 

שילוב צמחי המרפא שבקיט, תורם לתחושת שובע,

הפחתת הצורך במתוקים ופחמימות,

פירוק קל יותר של רקמת השומן ושיפור המטבוליזם.

באמצעות הקיט תוכל.י לעבור את  החג בלי לעלות במשקל ואפילו תוכל.י לרזות - 

כי הקיט מכיל לא רק את הכמוסות והחליטה אלא גם בונוסים נוספים שיעזרו לך לרדת במשקל:

·       מדריך - מה ישתנה הלילה הזה - טיפים ומתכונים כדי לעבור את החג הזה, בלי עליה במשקל המדריך מכיל המון טיפים ומתכונים, שיעזרו לך לעבור פסח בריא ללא עלייה במשקל

·       תפריט הרזיה יומי מאוזן לאשה ולגבר המשלב אכילה בריאה עם כמוסות צמחי המרפאוכיוון שפסח זה לא רק מצות אלא גם נקיון, הוספתי את:

·       מדריך טבעי שזה נקי - חג נקי ממרכיבים טבעיים - לשמירה על העור וגם על הסביבה

·       פרחי סבון לבישום ארונות וחדרי רחצה

ובנוסף לכל אלה תקבלי עוד חבילת בונוסים  בשווי 825 ש"ח

כל הפרטים ורכישה כאן

קיט פסח קל על המשקל לחודש או לחודשיים

לקנייה

הכנתם?

אני רוצה לשמוע איך ויצא גם צילומים ישמחו אותי מאוד.

אפשר לתייג אותי באינסטגרם .instagram.com/liorahoubara

וגם לצפות בסרטון עוגת הגזר בספל שלי כאן

 וגם בפייסבוק .facebook.com/liora.houbar.diet

שאלות, שיתופים, הצעות וכמובן צילומים אפשר כאן מתחת למתכון בקוביית התגובות 👇🏽