27 בנוב׳ 2021זמן קריאה 2 דקות

פונץ' פירות חם (אלכוהולי ולא אלכוהולי)

עודכן: 27 בספט׳

אפשר לחמם את המסיבה וגם סתם ערב חורפי,

בעזרת משקה מחמם וטעים.

מתאים מאוד למסיבות חנוכה וסילבסטר

השתיה האיטית וגם אכילת הפירות, תוך כדי,

יוצרת תחושת שובע.

הטמפרטורה החמה וגם התבלינים המחממים אנרגטית,

מחממים את הגוף ומפחיתים אם הרעב החורפי.

11 מנות - 155 קלוריות לכוס משקה אלכוהולי | 100 קלוריות לכוס ללא אלכוהול

החומרים ל -11 כוסות של 200 מ"ל + פירות

750 מ"ל (בקבוק יין אדום יבש) + 750 מ"ל ( בקבוק יין מתוק) או 1.5 ליטר מיץ חמוצית

שוט ( 60 מ"ל) וודקה ( לגרסה האלכוהולית)

5 – 4 שקיקי תה, רצוי בטעם תפוח או לימון

כף גרגרי ציפורן שלמים

כף גרגרי הל

2 -3 - כוכבי אניס

לימון גדול

תפוז שטוף היטב

תפוח, רצוי גראנד חמוץ

50 גרם צימוקים אורגניים או חמוציות שטופים היטב

מיץ מלימון שלם טרי

1 - 2 כפיות קינמון טחון טרי

3 – 4 כוסות מים

לקישוט

מקל קינמון, פרוסות הדרים

אופן ההכנה

1. פורסים את הלימון והתפוז לפרוסות עגולות ודקות. חוצים את הפרוסות לחצאים או רבעים.

2. מקלפים את התפוח וחותכים לקוביות.

3. חולטים את שקיקי התה 10 דקות בספל מים רותחים ושופכים את התה (ללא השקיקים) לסיר גדול.

4. מוסיפים את שארית המים, לימון, תפוז, תפוח, צימוקים, קינמון, הל, ציפורן, אניס, ומיץ לימון ומבשלים עד רתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים בסיר מכוסה חלקית 30 דקות.

5. מוסיפים את מיץ החמוצית או היינות ומבשלים עוד 10 דקות על אש קטנה, ללא הרתחה.

6. מתקנים את התיבול. מגישים חם בכלי המיועד לפונץ' או בקנקן זכוכית.

או מגישים מיד בכוס זכוכית גבוהה עם קש רב פעמי וכפית ארוכה לאכילה כייפית של הפירות.

אפשר לקשט בקינמון, ועיגולי הדרים מעל