תמיד חיפשתי דרך להחליף את הזיגוג הלבן והמלא סוכר של עוגות הגזר.
מכירה את זה?
שאת נוגסת בזיגוג הזה והשיניים שלך פשוט צועקות הצילו?
אז זהו, עשיתי כל מיני נסיונות ופיצחתי.
ובלי קשר לזיגוג , העוגה הזו פשוט משולמת
אם את מחפשת מתכון לקינוח מתוק וטעים שגם שומר על הבריאות – זה המתכון בשבילך
עוגת גזר ותמר היא לא רק טעימה אלא גם מתאימה לחולי סוכרת,
בזכות רכיבים שמאזנים את רמות הסוכר בדם (שיבולת שועל, גזר וקינמון)
ושומרים על טעמים טבעיים ומזינים.
מתכון קל ומהיר להכנה, שמעניק מתיקות טבעית מהגזר והתמרים,
ומוסיף לחות ומרקם עשיר לעוגה. מושלם גם לקפה וגם לקינוח קליל ומשביע
10 מנות, 110 קלוריות למנה. (ממליצה להכין כמות כפולה, כי היא מתחסלת במהירות)
חולי סוכרת יכולים להחשיב מנה של העוגה כמנת ממתק יומי או כמנת פחמימה + חצי מנת פרי
עוגת גזר ,🥕 תמר ושיבולת שועל.
מתאימה לכל השנה וגם לפסח.
העוגה הזו מתאימה גם
לחולי סוכרת ללא גלוטן טבעונים או כל דיאטה אחרת
*דיאטיפ של ליאורה לעוגה הזו -
עוגת התמר גזר הזו שמכינים ממש בכמה דקות
ללא קמח, ללא סוכר. מתאימה גם לחולי סוכרת ולאוכלים ללא גלוטן
אני ממליצה לעבוד עם כפות מדידה סטנדרטיות או עם משקל
תבנית מלבנית בערך 25X 10 ס"מ או דומה
החומרים ל - 10 מנות
170 גרם תמרים מג'הול (כ - 10 תמרים) מגולענים, רצוי חתוכים
1 כוס חלב מכל סוג שאוהבים
1 כוס קמח שיבולת שועל (רגיל או ללא גלוטן)
1 כפית אבקת אפייה
2 גזר מגורר
גיוונים:
חצי כפית קינמון שמפחית צורך במתוק
רבע כפית ג'ינג'יר מגורר
ציפורן טחונה למי שאוהב את הטעם
זיגוג (פרוסטינג)
2 כפות גדושות יוגורט רגיל או טבעוני
רבע כפית קינמון
כף אגוזים קצוצים
חצי גזר מגורר
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס
לקערה מוסיפים תמרים וחלב חם. משהים עד שהתמרים מתרככים (כ-30 דקות).
בבלנדר מערבבים את התמרים והחלב יחד ליצירת משחה
מוסיפים את זה יחד עם שאר החומרים לקערה (חוץ מהזיגוג). מערבבים היטב.
שופכים את התערובת לתבנית נון סטיק ומשטחים בצורה אחידה.
אופים 20-25 דקות ,
עד שהחלק העליון מזהיב וקיסם שננעץ בעוגה יוצא יבש
לאחר קירור מלא
מערבבים יוגורט עם קינמון,
מורחים על העוגה, מפזרים מעל אגוזים וגזר מגורר.
שומרים בכלי אטום במקרר עד 5 ימים
זה מתכון מעולה 🍰 שמשלב מתיקות עם שמירה על משקל, ואני רוצה להגיד לך
שאם את חיה עם סוכרת, אולי את מרגישה שליהנות מקינוח מתוק זו רק משאלה רחוקה.
זה לא חייב להיות כך!
עם מתכונים מאוזנים ובריאים, כמו עוגת הגזר והתמר הזו,
את יכולה ליהנות ממתוק שמתאים גם לך – בלי לוותר על הטעם ובלי חשש.
✨ אהבת את המתכון הזה? אז תשמחי לדעת שהכנתי עבורך מבחר מוצרים שמותאמים במיוחד לחולי סוכרת ולשומרות על איזון – מוצרים שיעזרו לך לשמור על הבריאות וגם ליהנות מהטעמים שאת אוהבת:
צמחי מרפא, תוכניות ליווי, ספרים, מדריכים, דימיון מודרך
כל קולקציית המוצרים לחולי סוכרת וטרום סוכרת נמצאים בלחיצה כאן או על התמונה
ואם הגעת לכאן במהלך שבוע הסוכרת, תוכלי ליהנות מהנחה מיוחדת עם קוד הקופון "סוכרת" 🛒💫כי מגיע לך ליהנות ממתוק בדרך בריאה – ולהרגיש טוב עם כל ביס ❤️
אל תשכחי להכניס את קוד הקופון בדף התשלום
במה אפשר להחליף שיבולת שועל לצליאקים?