פסח מתחבר אצלי תמיד לניחוח המצה-בריי שהעיר אותנו בבקרים של חול המועד…. ולא בא לוותר, לא על הריח ולא על הטעם. ואני באמת חושבת שלא צריך לוותר על מה שאוהבים, מאכלי חג, ריחות בית סבתא…. אפשר לאכול במידה ולעשות כמה שינויים במתכון האהוב. מצה-בריי בגרסתו המקורית אכן משמין, ולכן הכנתי מתכון מיוחד למי שרוצה גם וגם: גם בריאות , גם טעם מצוין ובלי לוותר על המסורת.
אחר כך הוספתי המון עשבי תיבול, ועלעלי מיקרו אז הנה הוא בלבוש דיאטטי ובריא.
מצה-בריי
עיגול אחד – 8 משולשים – 57 קלוריות למשולש עם מצות קלות ו - 87 קלוריות למשולש עם מצות רגילות
החומרים:
3 מצות קלות מקמח מלא או מצות רגילות מקמח מלא
( מאוד כדאי לבחור מצות מקמח מלא, שגם תורמות לשובע וגם מקילות על מערכת העיכול )
2 ביצים
1/4 כוס חלב
חופן עשבי תיבול טריים שאהובים עליכם קצוצים ( פטרוזיליה, בזיליקום, רוזמרין)
או כף עשבי תיבול מיובשים
בצל ירוק אחד שטוף וקצוץ דק כולל החלק הלבן
כוס עלעלי מיקרו - אני השתמשתי במיקור בזיל, מיקרו טימין ומיקרו ראשד ( אני מאוד אוהבת להוסיף אותם כי הם מוסיפים טעם נפלא, ומגודלים ללא חומרי הדברה. הם מלאים במריכיבם תזונתיים מעולים ומעשירים כל מאכל)
מעט מלח
אופן ההכנה:
מרטיבים את המצות היטב ומניחים להן להתיבש בתוך מגבת נקיה.
בקערה נפרדת טורפים את הביצים עם החלב.
למשקיעים, לקציץ את הביצים בלבד במיקסר 5 -6- דקות עד קבלת קציפה בהירה ותפוחה.
ורק אז להוסיף חלב.
מוסיפים את התבלינים , עשבי התיבול, העלעלים והמלח.
שוברים את המצות לשברים קטנים ומוסיפים לקערה. מערבים היטב עד שמתקבלת תערובת אחידה.
מחממים היטב מחבת בגודל 24 ס"מ, שמאפשרת טיגון ללא שמן. מוסיפים את התערובת ומשטחים.
מטגנים עד הזהבה במחבת מכוסה. הופכים לצד שני ומטגנים גם אותו עד הזהבה.
מגישים חם וריחני.
רוצים מתכון למצה בריי מתוק משודרג?
לחצו כאן או על התמונה
מאוהב.ת במאכלי הפסח?
אז אחרי שלימדתי אותך להכין מצה בריי בעשבי תיבול קצת פחות משמין,
אני מצטערת לבאס אותך,
אבל כל מאכלי הפסח עמוסים בקלוריות ובשומן.
זה נובע בעיקר מהעובדה ששקדים וקוקוס מחליפים קמח רגיל.
יש המון מצות וטיגונים ובסה"כ
יש בהם המון יותר שומן וקלוריות.
אז אם את.ה רוצה עוד עזרה עם פסח וכל המתוקים והפחמימות שלו,
אם לא בא לך לעלות במשקל בחג הזה,
אני לגמריי מבינה אותך.
וזו הסיבה שכבר ב - 2017 יצרתי את קיט פסח קל על המשקל,
שנועד לעזור לך לעבור את פסח בצורה בריאה,
עם אכילה מתונה ומאוזנת, ובלי להישאב ללופ האינסופי של פחמימות ועוד פחמימות.
אז מה יש בקיט ואיך זה עוזר לך?
הקיט מכיל כמוסות וחליטה המורכבות
מפורמולות המשלבות סה"כ 15 צמחי מרפא,
שנרקחו לפי הרפואה הסינית והמערבית,
שיעזרו לך להתמודד עם החשק לפחמימות ומתוקים שמאפיינים כל כך את פסח -
שילוב צמחי המרפא שבקיט, תורם לתחושת שובע,
הפחתת הצורך במתוקים ופחמימות,
פירוק קל יותר של רקמת השומן ושיפור המטבוליזם.
באמצעות הקיט תוכל.י לעבור את החג בלי לעלות במשקל ואפילו תוכל.י לרזות -
כי הקיט מכיל לא רק את הכמוסות והחליטה אלא גם בונוסים נוספים שיעזרו לך לרדת במשקל:
· מדריך - מה ישתנה הלילה הזה - טיפים ומתכונים כדי לעבור את החג הזה, בלי עליה במשקל המדריך מכיל המון טיפים ומתכונים, שיעזרו לך לעבור פסח בריא ללא עלייה במשקל
· תפריט הרזיה יומי מאוזן לאשה ולגבר המשלב אכילה בריאה עם כמוסות צמחי המרפאוכיוון שפסח זה לא רק מצות אלא גם נקיון, הוספתי את:
· מדריך טבעי שזה נקי - חג נקי ממרכיבים טבעיים - לשמירה על העור וגם על הסביבה
· פרחי סבון לבישום ארונות וחדרי רחצה
ובנוסף לכל אלה תקבלי עוד חבילת בונוסים בשווי 825 ש"ח
כל הפרטים ורכישה כאן
הכנתם?
פשוט מצויין