כן, אפשר לחגוג את חג השמן גם בלי שמן, בלי השמנה מיותרת ובלי ללכלך מחבת!
לביבות קצת אחרות ומאוד מיוחדות. מזהיבים את הלביבות גם ללא טיגון, ושומרים על הטעם העסיסי שמאפיין את הלביבה.
אפשר להכין את הלביבות כרובית בטטה גם בפסח!
ויש גם גרסה טבעונית. וגם ללא גלוטן
15 לביבות, 40 קלוריות בלביבה
חומרים:
1 כרובית בינונית, מפורקת לפרחים
1 בטטה בינונית, קלופה וחתוכה לטבעות עבות
1 בצל קטן, קלוף ומגורר
1/2 כוס (70 גרם) קמח תופח, מומלץ מלא או קמח מצה או קמח תפוחי אדמה
או סובין שיבולת שועל ללא גלוטן, לגרסה ללא גלוטן
2 ביצים או 4 כפות צ'יה לגרסה טבעונית
1 שן שום, קלופה ומעוכה
מלח, פלפל לבן
אפשרות לטיגון: שמן בתרסיס
אופן ההכנה :
1. להכנת לביבות כרובית ובטטה מרתיחים מים בסיר, מוסיפים קצת מלח, מוסיפים את הכרובית והבטטה, מביאים לרתיחה ומבשלים עוד כ-20 דקות, עד שהן מתרככות. מסננים ושוטפים במים קרים. מועכים למחית את הכרובית והבטטה (במועך להכנת פירה או במזלג). מקררים את המחית.
2. מוסיפים את הבצל ואת כל שאר המרכיבים ומערבבים. אם התערובת נוזלית מדי יש להוסיף עוד 2-1 כפות קמח.
אם מכינים גרסה טבעונית, מוסיפים צ'יה במקום הביצה ומשהים 15-20 דקות להסמכת התערובת.
יוצרים מהעיסה, בידיים, לביבות שטוחות בקוטר של 6-5 ס"מ.
.3 במקום לטגן בשמן חצי עמוק, בוחרים באחת משתי הדרכים שלהלן:
א. אופים: מחממים את התנור לחום בינוני 180) מעלות) ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה. מניחים את הלביבות בתבנית ואופים כ-20 דקות, עד שצד אחד מזהיב. הופכים ואופים כ-10 דקות נוספות, עד שגם הצד השני מזהיב. מוציאים ומגישים.
ב. מטגנים במינימום שמן: מרססים שמן במחבת (רצוי בעל ציפוי המותאם לשימוש ללא שמן) ומחממים. מטגנים את הלביבות 5-4 דקות מכל צד, עד שהן מזהיבות. אם יש צורך, מרססים עוד שמן לאחר כל מחזור טיגון. מוציאים לצלחת שרופדה בנייר אפייה, ומגישים.
מאוהב.ת במאכלי הפסח?
אז אחרי שלימדתי אותך להכין לביבות כרובית בטטה קצת פחות משמינות,
אני מצטערת לבאס אותך,
אבל כל מאכלי הפסח עמוסים בקלוריות ובשומן.
זה נובע בעיקר מהעובדה ששקדים וקוקוס מחליפים קמח רגיל.
יש המון מצות וטיגונים ובסה"כ
יש בהם המון יותר שומן וקלוריות.
אז אם את.ה רוצה עוד עזרה עם פסח וכל המתוקים והפחמימות שלו,
אם לא בא לך לעלות במשקל בחג הזה,
אני לגמריי מבינה אותך.
וזו הסיבה שכבר ב - 2017 יצרתי את קיט פסח קל על המשקל,
שנועד לעזור לך לעבור את פסח בצורה בריאה,
עם אכילה מתונה ומאוזנת, ובלי להישאב ללופ האינסופי של פחמימות ועוד פחמימות.
אז מה יש בקיט ואיך זה עוזר לך?
הקיט מכיל כמוסות וחליטה המורכבות
מפורמולות המשלבות סה"כ 15 צמחי מרפא,
שנרקחו לפי הרפואה הסינית והמערבית,
שיעזרו לך להתמודד עם החשק לפחמימות ומתוקים שמאפיינים כל כך את פסח -
שילוב צמחי המרפא שבקיט, תורם לתחושת שובע,
הפחתת הצורך במתוקים ופחמימות,
פירוק קל יותר של רקמת השומן ושיפור המטבוליזם.
באמצעות הקיט תוכל.י לעבור את החג בלי לעלות במשקל ואפילו תוכל.י לרזות -
כי הקיט מכיל לא רק את הכמוסות והחליטה אלא גם בונוסים נוספים שיעזרו לך לרדת במשקל:
· מדריך - מה ישתנה הלילה הזה - טיפים ומתכונים כדי לעבור את החג הזה, בלי עליה במשקל המדריך מכיל המון טיפים ומתכונים, שיעזרו לך לעבור פסח בריא ללא עלייה במשקל
· תפריט הרזיה יומי מאוזן לאשה ולגבר המשלב אכילה בריאה עם כמוסות צמחי המרפאוכיוון שפסח זה לא רק מצות אלא גם נקיון, הוספתי את:
· מדריך טבעי שזה נקי - חג נקי ממרכיבים טבעיים - לשמירה על העור וגם על הסביבה
· פרחי סבון לבישום ארונות וחדרי רחצה
ובנוסף לכל אלה תקבלי עוד חבילת בונוסים בשווי 825 ש"ח
כל הפרטים ורכישה כאן
הכנתם?
יוצא מצויין גם באפייה