כרובית שלמה בתנור ברוטב יוגורט

צילום - עודד חוברה

אין כמו כרובית... וכאן היא מוגשת במלוא הדרה למרכז השולחן ונחתכת לעייני הסועדים

10 מנות 35 קלוריות למנה

החומרים:

• כרובית גדולה שטופה , בשלמותה!

• מלח גס לתיבול

החומרים לרוטב -

• 500 מ" יוגורט לשתיה אפשר בקר או עיזים

• כף שמן זית מאיכות מעולה

• חצי כפית כמון

• חצי כפית כורכום

• חצי כפית פפריקה מתוקה

• 1/3 כוס עשבי תיבול טריים קצוצים שאתם אוהבים אפשר לשלב - פטרוזיליה, כוסברה, טימין, וכו'

• 2 שיני שום כתושות

• מלח גס ופלפל שחור לפי הטעם

אופן ההכנה: מערבבים את חומרי הרוטב . חולטים את הכרובית בסיר גדול עם מים רותחים כ - 10 דקות (לאחר הרתיחה),

עד שהכרובית מתרככת. מעבירים אותה למסננת להגרת הנוזלים.

מצננים מעט ומתבלים במלח גס מחממים תנור ל – 180 מעלות.

מעבירים את הכרובית לקערה גדולה כשהחלק העגול כלפי מטה.

שופכים מהרוטב לתוך הכרובית כך שהוא יכנס בין הפרחים

מעבירים את הכרובית לתבנית אפיה מרופדת בנייר אפיה , כשהחלק העגול כלפי מעלה

שופכים מהרוטב מעל הכרובית ומשאירים עוד מעט להמשך האפיה. אופים כ – 40 - 50 דקות עד שהפרחים מזהיבים קלות.

תוך כדי אפיה שופכים מידי פעם מהרוטב שנשאר מגישים חם או קר. נשמר במקרר עוד יומיים אם נשאר משהו.....

---

רוצים שגם הילדים שלכם יאכלו כרובית?

בואו להכיר ביחד עם הילדים את פודי הגמד הקוסם שילמד אותם לאכול בחמישה צבעים.

כל הפרטים בלחיצה כאן או על התמונה

לאכול בחמישה צבעים עם פודי הגמד מהדורה מודפסת

לקנייה

---

אשמח לכל תגובה או שאלה,

הכנתם ? אשמח לשמוע איך ויצא גם צילומים ישמחו אותי מאוד.

כל שיתוף אפשר כאן מתחת למתכון בקוביית התגובות

רוצים לראות מה קורה אצלי במטבח?

לקבל המון טיפים קלים ובריאים

מזמינה אתכם לאינסטגרם שלי– כאן.

יש לכם פייסבוק? אל תשכחו להצטרף לקבוצת הבישול הבריאה שלי

מבשלים טעים ובריא עם ליאורה חוברה

אהבתם את המתכון? שתפו בלחיצה על האייקונים של הרשתות החברתיות או אייקון השיתוף

רוצים לקבל ממני עוד המון גודיז ישירות למייל? הרשמו כאן

---