טבולה ברוקולי ופילטים של הדרים

זה מתכון דיטוקס מעולה שמשלב את 2 המרכיבים שמשפיעים על הכבד לפי הרפואה הסינית : צבע ירוק + טעם חמוץ

ירוק, חמוץ ומושלם לדיטוקס!

הצבע הירוק הוא הצבע של הכבד, והטעם החמוץ הוא זה שמפעיל אותו.

בדיוק בגלל זה השילוב של ברוקולי קצוץ דק עם פלחי הדרים חמצמצים יוצר סלט מושלם לניקוי ודיטוקס. הברוקולי מחליף כאן את הבורגול, כך שחוסכים בפחמימות ובקלוריות, אבל מקבלים את כל הרעננות, הטריות והקלילות של סלט טבולה אמיתי.

 הירקות הירוקים מאזנים, ההדרים מוסיפים חמיצות מרעננת,

והתוצאה היא סלט שלא רק טעים אלא גם תומך בניקוי טבעי של הגוף.זה בדיוק הסלט שתרצו כשבא משהו קליל, מרענן, ועדיין משביע.

הוא מושלם כתוספת לארוחת ערב, נהדר לפיקניק או לאירוח,

ואפילו יכול לשמש כארוחה קלה בפני עצמה.

מתכון טבולה ברוקולי ופילטים של הדרים

10 מנות– 80 קלוריות למנה ללא תוספת גבינה ו - 100 קלוריות עם הגבינה

עוד 25 קלוריות למנה אם מוסיפים פיסטוקים

החומרים:

• 2 ראשי ברוקולי בינוניים או שקית (800 גרם) ברוקולי קפוא שהופשר

• 2 כוסות עלי בייבי או חסה מאיזה סוג שאוהבים

• 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה

• מיץ טרי מליצון אחד

• לימון שלם נוסף

• 2 כוסת פלחים מפירות הדר נוספים - אני השתמשתי ב- 2 סוגי אשכוליות ופומלה

• 1 כוס פטרוזיליה קצוצה דק

• תפוח ירוק חתוך לקוביות

• 4 - 5- צנוניות שטופות ללא ראש ושורש פרוסות לעיגולים

• 2 כפות שמן זית איכותי

• מלח ים גרוס ופלפל שחור גרוס לפי הטעם

גיוונים:

פלפלונים צבעוניים פרוסים לעיגולים

200 גרם קוביות צפתית או פטה 5%

עלי נענע

ירוקים אחרים שאוהבים

50 גרם פיסטוקים קלופים

אופן ההכנה:

להכנת טבולה ברוקולי ופילטים של הדרים:

ברוקולי טרי מבשלים את הברוקולי המים מומלחים

ברוקולי קפוא חולטים במים רותחים או מפשירים בטמפרוטרת החדר

.מעבירים לקערהשל מעבד מזון ומערבבים עד לקבלת מרקם גרגרי.

מניחים בצד לצינון לכמה דקות.

מפלטים את הפלחים של הלימון ושאר פירות ההדר בעזרת סכין חדה שמסירים בעזרתה את הקרומים הלבנים

חותכים את ה פילטים לחתיכות בגודל ביס.

שמים בקערת הגשה. מוסיפים את כל שאר החומרים, למעט חומרי הרוטב.

לרוטב - מיץ מלימון , שמן זית מלח ופלפל בקערה ומערבבים.

מוסיפים את הרוטב לסלט ממש לפני ההגשה

מערבבים ומתקנים את התיבול אם צריך.

מגישים ואוכלים מיד.

דיטוקס אמיתי הוא הרבה יותר מסלט בריא. ניקוי עמוק קורה כשאנחנו מטפלות גם בגוף, גם בנפש, גם במיינדסט – ואפילו נותנות רגע של ריסטארט מהעומס הטכנולוגי שסוגר עלינו מכל כיוון.

בדיוק בשביל זה יצרתי את RESTART ניקוי גוף ונפש –

תוכנית של חודש שבה אנחנו עוברות יחד ניקוי בארבעה מימדים:

🌿 גוף – עם תזונה שתומכת בניקוי טבעי ומאזנת את המערכת.

🧘‍♀️ נפש – עם כלים להרגיע סטרס וליצור קלילות פנימית.

🧠 מיינדסט – שינוי הרגלים ודפוסי חשיבה, כדי לתת לגוף שלך את מה שהוא באמת צריך.

📵 ניקוי טכנולוגי – מרחב לנשום, להתנתק מהמסכים ולהתחבר לעצמך.

זה לא עוד "דיאטה" או ניקוי מחמיר – זה ריסטארט אמיתי שמכניס איזון, בהירות ואנרגיה חדשה לחיים שלך.

מרגישה שהגיע הזמן לרענן את הגוף והנפש יחד

כל הפרטים יהיו כאן בקרוב

הכנתם?

אני רוצה לשמוע איך ויצא גם צילומים ישמחו אותי מאוד.

אפשר לתייג אותי באינסטגרם .instagram.com/liorahoubara

וגם לצפות בסרטון קוביות חיסוניות שגרף K255 צפיות, שמירות , שליחות מתכון ולייקים

תוך שבוע מרגע שהעליתי אותו לרשת

 וגם בפייסבוק .facebook.com/liora.houbar.diet

שאלות, שיתופים, הצעות וכמובן צילומים אפשר כאן מתחת למתכון בשדה התגובות 👇🏽