דייסת שיבולת שועל מלוחה

צילום והכנה - ענבר חוברה

Click here to view this recipe in English >>

2 מנות

חומרים

• 8 כפות שיבולת שועל (אפשר שיבולת שועל מנוקה מגלוטן)

• 2 כוס מים מינרליים או כוס חלב + כוס מים

• 1 כפית זרעי פשתן (אופציונלי)

• כף תערובת תבלינים מועדפים, לילדים פשוט מעט מלח.

למבוגרים אפשר לבחור אחת התערובות האלה:

• (תימין-אורגנו-בזיל-מיורן / פפריקה-כמון-כוסברה / קארי-הל-כוסברה-כורכום-צ׳ילי)

• 2 כפות עשבי תיבול (שמיר / כוסברה / פטרוזיליה / בזיליקום)

• כוס ירקות מבושלים (בצל/ שום/ ג׳ינג׳ר/ גזר/ דלעת/ לפת/ קישוא/ שעועית/ פטריות/ עגבניות)

• חצי כוס ירוקים (קייל/ תרד/ בוקצ׳וי)

• מלח ופלפל לטעמכם

• ביצה קשה או עלומה לכל מנה – אפשר להוסיף מעל

• *אופציונלי - שומשום שחור אגוזים וגרעינים לקישוט

אופן ההכנה:

בסיר קטן מחממים את המים עם שיבולת השועל, כפית זרעי פשתן והתבלינים שבחרתם, על אש קטנה. מבשלים עד שנוצרת דייסה.

אם מוסיפים ירקות אפשר להכין אותם ערב מראש - במחבת נפרדת, מזהיבים את הבצל והשום ומבשלים את הירקות על פי הסדר המתואר למעלה.

כשהדייסה כמעט מוכנה, מוסיפים את הירוקים ועשבי התיבול ונותנים להם להתרכך תוך כדי הבישול.

מגישים את הדייסה בקערה עמוקה, מעליה מוסיפים את הירקות והביצים.

אפשר לפזר שומשום שחור אגוזים וגרעינים מעל.

המתכון נכתב כחלק מפרוייקט חזרה לביצפר, ״מועדון ארוחת הבוקר״.

בשיתוף פעולה עם ענבר חוברה, בעלת הבלוג EndlessTrip

העוסק בטיולים, לייף סטייל, אוכל ובריאות.

---

רוצים ללמד את הפעוטות שלכם שמות וצבעים של ירקות ופירות?ספרי פעוטות מרהיבים ללימוד שמות הצבעים, הירקות והפירות

כל הפרטים בלחיצה כאן או לרכישה מיידית

מילים ראשונות – צבעים, ירקות ופירות – שני ספרי פעוטות 1+1 מהדורה מודפסת

לקנייה

---

אשמח לכל תגובה או שאלה,

הכנתם? אשמח לשמוע איך ויצא גם צילומים ישמחו אותי מאוד.

כל שיתוף אפשר כאן מתחת למתכון בקוביית התגובות

רוצים לראות מה קורה אצלי במטבח?

לקבל המון טיפים קלים ובריאים

מזמינה אתכם לאינסטגרם שלי– כאן.

יש לכם פייסבוק? אל תשכחו להצטרף לקבוצת הבישול הבריאה שלי

מבשלים טעים ובריא עם ליאורה חוברה

אהבתם את המתכון? שתפו בלחיצה על האייקונים של הרשתות החברתיות או אייקון השיתוף

רוצים לקבל ממני עוד המון גודיז ישירות למייל? הרשמו כאן

---