סינרול כוסמין - מאפה שמרים וקינמון

סינרול כוסמין

לא מכירה הרבה אנשים שלא אוהבים קינמון ובטח לא כאלה שלא אוהבים סינרול.

המילה סינרול מגיעה מהשילוב באנגלית של קינמון ושבלול - CINNAMON ROLL. וכל כך הרבה א.נשים אוהבים אותו ברחבי העולם שהוא אפילו קיבל יום מיוחד משל עצמו:

יום רול הקינמון 4.10

יש כאלה שקוראים לה סינבון על שם המפעל האמריקאי שנודע בשבלולי הקינמון שלו

כל מתכוני הסינרול מלאים בחמאה במילוי ואני החלטתי שאני אעשה את זה אחרת.

כרגיל, העוגות שלי עוברות מודיפיקציות בריאות.

אז הכנתי את הבצק מקמח כוסמין, כדי לקבל סינרול כוסמין.

והחלפתי את החמאה שבמילוי, בחמאת בוטנים (או אגוזים או שקדים),

כדי לחסוך בשומן הלא בריא ולקבל טעם מיוחד.

אני חושבת שאפשר לגמריי לוותר על הזיגוג, סתם תוספת של סוכר,

אבל מי שמתעקש, יש כאן גרסה שמכילה גם אותו.

והכנתי גם גרסה לחולי סוכרת או למי שרוצה לחסוך קלוריות

בעזרת ממתיק מיוחד שיש לו תכונות של סוכר בלי להיות סוכר

*דיאטיפ בריא של ליאורה - בעזרת שימוש בחמאה מופחתת קלוריות, בבצק, חוסכים המון שומן וקלוריות, בלי לוותר על מרקם שעושה נפלאות למאפה החומרים ל - עוגה אחת גדולה עגולה תבנית 26 או 2 אינגליש קייק או תבנית מלבנית

20 פרוסות/ 20 סינרולים - 140 קלוריות לאחד ללא זיגוג. 130 קלוריות לפרוסה עם זיגוג

108 קלוריות לאחד אם מחליפים את הסוכר גם בבצק וגם במילוי בממתיק

החומרים

• 800 גרם בצק מוכן -המתכון בלחיצה - בצק שמרים רב תכליתי בריא

מומלץ להכין אותו מקמח כוסמין מלא או חלקי. אם תרצו להמנע מסוכר בבצק פשוט החליפו ביחס

1 -1 בממתיק על בסיס סטיביה (טרוביה או סוויטנגו) או סוכר פרי נזירים

החומרים למלית

• 100 גרם חמאת בוטנים או אגוזים או שקדים

• 2/3 כוס (130) גרם סוכר חום או תחליף סוכר חום (טרוביה או סוויטנגו)

• 3 כפיות קינמון או שאפשר להחליף כפית אחת בחוואיג' לקפה שאפשר לקנות בחנויות התבלינים או להכין לבד לפי המתכון שכאן. הוא מעניק טעם מיוחד

לאפיה וקישוט:

• ביצה טרופה

• אופציה - 1/3 כוס סוכר או תחליף + 1/3 כוס חלב להכנת סירופ לזיגוג

אופן ההכנה:

להכנת סינרול כוסמין מערבבים את כל חומרי המלית, לתערובת אחידה.

היא צריכה להיות נוחה למריחה, אז אם היא סמיכה מידי אפשר לדלל במעט מים חמימים את הבצק מחלקים ל - 2 .

כל חלק מרדדים למלבן.

מורחים על כל מלבן מחצית מתערובת הקינמון

מגלגלים את הבצק כרולדה לאורך הצלע הארוכה של המלבן.

חשוב לסגור את הגלגול בעזרת ביצה טרופה ומברשת אפיה.

מורחים ביצה לסגירת הגליל

חותכים את הגליל לפרוסות בעובי של כ - 4 ס"מ.

אפשר לחתוך בעזרת סכין חד מאוד או חוט תפירה או חוט דנטלי (ללא טעם).

החיתוך בחוט מאפשר קבלת שבלולים יפים ביוחד.

איך לעשות את זה? בסרטון ההכנה

מחליקים חתיכה של חוט מתחת לרולדה.מחזיקים בקצוות החוטים בעזרת שתי הידיים,

וחותכים פרוסה מהרולדה בתנועת הצלבה

מסדרים את השושנים בתבנית.

אם בוחרים אינגליש קייק שמים עיגולים ממלבן אחד בכל תבנית.

משאירים מרווחים של כל - 2 ס"מ בין עיגול לעיגול.

אם בוחרים תבנית עגולה 26, מסדרים את העיגולים במעגל.

אם בוחרים תבנית מלבנית, מסדרים בשורות

לפני אפיה

התפחה שניה -

מתפיחים שוב, מוכסה במגבמת כ 30 - 40 דקות

אפיה

מורחים ביצה טרופה.

מחממים את התנור ל 180 מעלות.

אופים במשך 40 – 30 דקות, עד שהסינרולים זהובים

( חשוב לבדוק גם את הצדדים והצד התחתון ולוודא שהכל אפוי).

אם החלטתם להוסיף זיגוג, מבשלים את החלב והסוכר בסיר קטן עד שהסוכר נמס.

מקררים מעט ושופכים - מורחים על העוגה החמה

מגישים מיד, חם !!!!!

סרטון ההכנה

---

אם את מחפשת פתרון טבעי ויעיל שיעזור לך להפחית את החשק למתוקים

 ולשמור על אורח חיים בריא ומאוזן,

קיט צמחי המרפא Light & Slim, בשילוב דימיון מודרך לגמילה ממתוקים

 הוא בדיוק מה שאת צריכה! 🌿

השילוב הייחודי של כמוסות צמחי מרפא יחד עם חליטת צמחי מרפא טעימה ואפקטיבית,

המבוססות על רפואה סינית ומערבית, יעזור לך להפחית את החשק למתוקים

 ולהוריד 1-2 קילו כבר בשבועיים הקרובים –

אפילו בחגים, בחורף או אחרי תקופה של חוסר איזון כמו המלחמה. 🎯

צמחי המרפא בקיט יעזרו לך לשמור על אכילה שפויה ומאוזנת,

ויתמכו בתהליך ירידה במשקל בצורה טבעית ובריאה,

תוך שהם מקלים על הקושי הפיזיולוגי ומשפרים את קצב הירידה.

השילוב הזה פועל גם בטווח הקצר וגם בטווח הארוך, ו

משלב אלמנטים גופניים ורגשיים לסיוע בתהליך.

אם את רוצה לחוות את ההקלה הזו ולשלב תזונה בריאה עם מתכונים טבעיים מהאתר שלי,

הקיט הזה מושלם עבורך!

💥 רוצה פרטים נוספים או לרכוש את הקיט?

הקיט מכיל, בנוסף לצמחי המרפא גם הנחיית דימיון מודרך עוצמתית לגמילה ממתוקים ופחמימות

וגם, כאמור, כמוסות וחליטה מיוחדת מצמחי מרפא שמסייעים בתהליך הגמילה ממתוקים, מחזקים את הגוף, ומפחיתים את החשק לסוכר מוסף. שילוב מושלם עם כל המתכונים הבריאים והמתוקים הטבעיים שיש באתר שלי, כך שתוכלי ליהנות מטעמים נהדרים בלי תחושת הוויתור. 🍯💚

לעוד פרטים על ערכת גמילה ממתוקים בשילוב קיט צמחי המרפא Light & Slim

לחצי כאן 👇🏽

ערכת גמילה ממתוקים בשילוב צמחי מרפא

לקנייה

---

הכנתם?

אני רוצה לשמוע איך ויצא גם צילומים ישמחו אותי מאוד.

אפשר לתייג אותי באינסטגרם .instagram.com/liorahoubara

וגם לצפות בסרטון עוגיות השוקולד צ'יפס דלות הפחמימה השלי

 וגם בפייסבוק .facebook.com/liora.houbar.diet

שאלות, שיתופים, הצעות וכמובן צילומים אפשר כאן מתחת למתכון בקוביית התגובות 👇🏽