מתוקים וקינוחים

חטיפי אנרגיה מהסופר אולי נראים כמו פתרון נוח, אבל רובם מלאים בסוכרים מעובדים, שמנים מוקשים, חומרים משמרים ורשימה אינסופית של רכיבים שלא

בדיוק כך אני אוהבת – חגיגה טעימה ובריאה שמתאימה גם לערכים שלי וגם לאהבה שלי לאוכל חכם ופשוט. הלביבה הזו מגיעה בהשראת סקרפצ'יה 

אין שום סיבה לוותר על המסורת וליהנות מסופגניות – אבל בהחלט אפשר לעשות את זה בגרסה בריאה יותר, קלה יותר וטעימה לא פחות! במקום סופגניות מטוג

בימים הקרים האלה, כשהגשם דופק על החלון והבית מתמלא בניחוחות חמימים, גיליתי משהו מיוחד שחייבת לשתף אתכם - פממתק יוגורט א כן, כן, קראתם נכון

אם את מחפשת מתכון לקינוח מתוק וטעים שגם שומר על הבריאות – זה המתכון בשבילך עוגת גזר ותמר היא לא רק טעימה אלא גם מתאימה לחולי סוכרת,

תפסיקי לקנות חטיפי אנרגיה יקרים ומתועשים, שאת לא בטוחה מה יש בהם ובמקום זה, תכיני , בקלות, חטיפי אנרגיה טבעיים, שאת יודעת בדיוק מה הכנסת ב

אפשר גם לאכול עוגת גבינה נפלאה ולהנות ממנה מאוד, וגם לא לאכול פחמימות וסוכר. זו עוגה שמתאימה גם לחולי סוכרת, גם למי שאוכל ללא גלוטן וכמו

כדיאטנית קלינית, אני יודעת כמה חשוב לשמור על איזון בתזונה שלנו, ולפעמים זה אומר להפחית את הסוכר המוסף בתפריט. בדיוק בשביל זה נוצר יום ל

פיתוח שלי ללחמניות ללא לישה, שבגלל השם החמוד שלהן - חלב ודבש הן מתאימות לחגים, אבל בעצם לכל רגע שבו מתחשק לך לחמניה חמימה, בריאה וטעימה.

גלידוניות יוגורט- חלבה או חמאת בוטנים ללא פחמימה מתאימות לקיץ ולכל השנה. אם גם לך קשה להתמודד עם פיתוי המתוק זה הפתרון בשבילך

קינוח מבצק פילו יווני מסורתי שהוא בעצם שילוב עם פירות וחביצה (התרגום הכי טוב שמצאתי ל- custard)

רק 4 מרכיבים, כמה דקות הכנה ויש לך גלידה שתגרום לך להגיד "וואו" בכל כפית! למה היא כל כך מדהימה? דלת פחמימות - עשירת חלבון ודיאטטיית

לכבוד יום השוקולד ( 7.7) הכנתי לך מתכון שייק מעולה עשיר בחלבון לשובע ממושך • תורם להפחתת הצורך במתוק

רוצה להצטרף לטרנד השייקים אבל גם לרזות באותו הזמן? קיץ, חם, וכבר מתחשק ללכת לים או לבריכה ולהראות מעולה? 3 שייקים להרזיה שממש קל להכין מש

אפשר גם לאכול עוגת גבינה נפלאה ולהנות ממנה מאוד, וגם לא לאכול פחמימות וסוכר. זו עוגה שמתאימה גם לחולי סוכרת, גם למי שאוכל ללא גלוטן וכמוב

עוגיות בננה שיבולת שועל. מ - 2 מריכיבם בלבד 🍪מתאימות לכל השנה וגם לפסח.

אוהבים עוגיות שוקולד ציפס? אין סיבה לוותר עליהם בפסח ובכלל עוגיות שוקולד צ'יפס דלות פחמימה מתאימות לפסח ולכל השנה.

לא תאמיני כמה העוגת שוקולד בספל ☕ הזו טעימה. רק 70 קלוריות, רק 4 מרכיבים ורק 2 דקות הכנה. בלי פחמימה, עוגת שוקולד בספל ללא פחמימה

כשאנחנו מחפשים מתוק ובכל זאת רוצים להשאר באיזור הבריאות וההרזיה, יש טיפ אחד שעובד מעולה: לשלב לחם מלא או כל קרקר מלא אחר עם ממרח מתוק.

עוגת השוקולד העשירה ודלת הפחמימה הזו טעימה כל כך... שבכל פעם שאני מגישה אותה, כולם.ו תמיד מבקשים.ות את המתכון!

*דיאטיפ של ליאורה* - לפי הרפואה הסינית, שילוב טעמים של מתוק עם אחרים כמו חמוץ או מריר יפחיתו את הצורך במתוק. ממליצה לנסות

נייס קרים Nice Cream, הוא בעצם הביטוי החדש לגלידה טבעית ברוב המקרים היא טבעונית וללא סוכר - ועשויה מבננות או פירות אחרים.

כל סיבה היא סיבה טובה לפנקייקים, ובעיקר אם הם בריאים! אני ממש מדיימנת אותם כדיסקיות רכות ומוזהבות שהופכות את הבוקר לקסום, אין כמו ערימה של

הדבש בטעמים הוא למעשה דרך עתיקה ליצור טעמים חדשים רבים של דבש שהם ייחודיים וטעימים. אפשר ליהנות מהיתרונות הבריאותיים של עשבי תיבול ותבלינים

דרך בריאה קרירה וטעימה להעסיק את הילדים. הידעתם שילדים אוכלים הרבה יותר בקלות, אוכל שהם הכינו? המתכון הזה יעשה הרבה כייף במטבח והילדים יהנ

כשביקרתי באוסטרליה טעמתי בבית קפה מקומי את המפינס האלה. בעזרת כמה טיפים שנתנה לי השפית במקום, ועוד כמה שיפורים בריאותיים משל עצמי,

גרסה קייצית מרעננת למלבי - עם אבטיח, נענע וג'ינג'יר.

עוגת ריקוטה שזיפים משלבת את הגבינה עם פירות הקיץ, ויוצרת מרקם טעמים שמפתיע בכל רגע את החיך. יש כמובן גם גרסה לחולי סוכרת

אני בוחרת להכין את החטיפים מיוגורט , פירות ועוד גודי'ז בריאים. בכוונה בחרתי יוגורט עשיר חלבון, כדי לאפשר להכניס עוד חלבון לתפריט למי שרוצה ו

אני שיניתי אותו לגרסה יותר בריאה על בסיס קמח כוסמין, חסכתי בחמאה וקיצצתי בסוכר. והכל ממש לא על חשבון הטעם.

אננס הוא הפרי האהוב עלי, וזה גם בגלל שהוא טעים, וגם בגלל שהוא בריא, וגם בגלל שיש לו עוד שלל תכונות.

עוגה גבוהה מאוד, וכייפית מלאת ניחוחות תפוזיים וושוקלדיים, עם ציפוי שאני המצאתי כשהייתי ממש ילדה, בראשית צעדיי במטבח. יש בה כייף יצירתי של

פורים הוא חג נפלא, מלא תחפושות וכייף. וגם מנהג משלוח המנות לדעתי מחנך לנתינה. אז למה, לתת לאהוביכם ממתקים מלאי סוכר, שומן וצבעי מאכל? הנה, כ

השתיה האיטית וגם אכילת הפירות, תוך כדי, יוצרת תחושת שובע. הטמפרטורה החמה וגם התבלינים המחממים אנרגטית, מחממים את הגוף ומפחיתים אם הרעב החו

שדרגתי את המתכון הקלאסי בעזרת מרכיבים בריאים שמחליפים שמן שנמצא בדרכ במתכון המקורי וגם שילוב קמח מלא ושיבולת שועל

מתכון קאלט צרפתי עם תפוחים ( ואפשר גם פירות אחרים) שכבות פרי דקיקות עם בלילה בכמות קטנה שמספיקה כדי להדביק את פרוסות התפוחים.

עוגת שוקולד מהחלומות דלת קלוריות מאוד, וגם עשירת חלבון. ללא גלוטן ודלת שומן. ותוכלו לבחור עם סוכר או ממתיק טבעי על בסיס סטיביה

ג'ינגי'ר בראד - gingerbread - הוא קינוח מסורתי של כריסמאס רציתי להכין אותו לחג בעת שהותי באוסטרליה. אבל כשחיפשתי מתכון, גיליתי שרוב המתכונים

באנגלית קוראים להם - BLISS BALLS שהמשמעות בתרגום חופשי היא – כדורים של אושר עילאי ובעברית הם כדורי אנרגיה כאן בגרסה שדומה בטעמה לפררו רושה

הכנתי את הבצק מקמח כוסמין, והחלפתי את החמאה שבמילוי, בחמאת בוטנים (או אגוזים או שקדים), כדי לחסוך בשומן הלא בריא ולקבל טעם מיוחד.

יום הקהפ הוא הזדמנות מצוינת לדבר על קפה ולהנות מיתרונותיו בלי להגזים

לא רק בראש השנה למה תפוח זה טוב (מאוד!) בשבילכם, לאכול ולבשל, לאורך כל השנה ולא רק בראשיתה

בראש השנה תשפ"ג, הכנתי את חלת הדבש הזו לשולחן החג. הדבש והשקדים מתחבאים בתוך החלה. היא מתאימה כמובן לכל חג אחרי ולערבי שישי

סלט מיוחד להגשה בראש השנה אבל כייף כמובן לאכול כל השנה תוכלו לגוון במרכיבים שלו ולהוסיף סמלי חג אחרים כמו קוביות דלעת, תאנים וכו' וליצור בכל

מדריך בריא של ליאורה חוברה. בלי הרבה קלוריות ונחשב לאחד הפירות הבריאים והמיוחדים. איך כדאי לצרוך רימון וכיצד לשמר את התכונות הנפלאות שלו

יום האבטיח - 3.8 חוגג את המסורת ארוכת השנים של חגיגה קייצית של הפרי הבריא והמרענן הזה שיש לו המון יתרונות תזונתיים

דרך בריאה קרירה וטעימה להעסיק את הילדים. הידעתם שילדים אוכלים הרבה יותר בקלות, אוכל שהם הכינו? המתכון הזה יעשה הרבה כייף במטבח והילדים יהנו

עוגה טבעונית נהדרת, שגם מי שלא טבעוני יאהב מאוד דיאטיפ של ליאורה אפשר לחלוטין לוותר על הסילאן - הבננות והתמרים ממתיקים מאוד את העוגה

חשבתם פעם לשים לבאנה בעוגה? גם אני לא, עד שהגיעה בתי ענבר שתמיד מנסה שילובים חדשים. העוגה הזו דורשת קצת הכנה, אבל ממש שווה את המאמץ

אזני המן מקמח כוסמין וטחינה של ענבר הגרסה הבריאה והועיה לאזני המן