ממרח צזיקי יווני
אם את מחפשת תוספת מרעננת ובריאה לשולחן השבת שלך, צזיקי הוא הבחירה המושלמת!
צזיקי הוא ממרח יווני מסורתי, שמורכב מיוגורט, מלפפונים, שום ותיב
top of page
מאכלי עדות
ליאורה חוברה
6 באוק׳זמן קריאה 3 דקות
פסטה (נודלס) אסייאתית טבעונית בסיר אחד
פסטה בסיר אחד אסייאתית וטבעונית ללא גלוטן, וגם גרסה עם דג
זה מעולה לימים שבהם את רוצה לקזז אחרי ימי חג או ארוחות גדולות 🤭
583 צפיות
ליאורה חוברה
26 בספט׳זמן קריאה 2 דקות
מדריך ראש השנה לחג של התחלה חדשה ובריאה
הכנתי לך מדריך מעולה לראש השנה, שיש בו גם הדרכה מצולמת שתעזור לך לעבור את החגים בשלום ועוד טריקים לעבור ארוחות טעימות בלי לעלות במשקל
289 צפיות
ליאורה חוברה
15 בספט׳זמן קריאה 3 דקות
רולדת קציץ בשר בדאבל גלייז מתקתק
רולדת קציץ בשר בגלייז מתקתק זו מנה חגיגית ומרשימה,
שמותאמת במיוחד לחג ולשולחנות משפחתיים,
אבל גם בימים רגילים היא תתאים בול כארוחה מזינה
346 צפיות
ליאורה חוברה
15 באוג׳זמן קריאה 3 דקות
קינוח פילו יווני מסורתי - סופרה - SOUFRA עם פירות יער
קינוח מבצק פילו יווני מסורתי שהוא בעצם שילוב עם פירות וחביצה
(התרגום הכי טוב שמצאתי ל- custard)
253 צפיות
ליאורה חוברה
12 באוג׳זמן קריאה 3 דקות
בגט מקמח כוסמין ללא לישה
חושבת שדיאטה משמעותה להיפרד ממאפים אהובים?
אז לא, הנה למשל פיתוח שלי לבגט המפורסם, סמל התרבות הצרפתית.
גם הוא יכול להשתלב היטב גם בתזונה
719 צפיות
ליאורה חוברה
26 ביוליזמן קריאה 4 דקות
משקה Switchel - סוויצ'ל - לרעננות,אנרגיה וירידה במשקל
מה זה בכלל משקה סוויצ'ל - Switchel - הטרנד החדש להרזיה שהוא בעצם ממש ישן
סוויצ'ל הוא משקה מסורתי שמקורו בארצות הברית של המאה ה-18.
הוא ה
971 צפיות
ליאורה חוברה
22 ביוניזמן קריאה 2 דקות
בורקס דפי אורז בנינג'ה ובתנור
התחליף האולטימטיבי לבורקס, עם טריק שעושה אותו כל כך קראנצ'י,
שפשוט קשה להאמין כמה זה טעים וביחד עם זה דל כל כך בקלוריות.
אפשר להכין גם ב
2,806 צפיות
ליאורה חוברה
18 ביוניזמן קריאה 2 דקות
פסטה בסיר אחד מה שהיה לי בבית
פסטה בסיר אחד של מה שהיה לי בבית.
זה מעולה לימים שבהם "אין מה לאכול בבית הזה" 🤭
אז יש כאן חוקים כלליים כי חשוב לי שזו תהיה ארוחה מאוזנת
606 צפיות
ליאורה חוברה
28 באפר׳זמן קריאה 3 דקות
קדרה צמחונית-טבעונית של קינואה וחומוס
קדרה מחממת של קינואה וחומוס,
ממלאת את הבית בריח נפלא.
מחממת ומשביעה.
4,818 צפיות
ליאורה חוברה
20 באפר׳זמן קריאה 2 דקות
פסטה בסיר (תבנית) אחד טוסקנה עם עוף/טופו
פסטה בסיר אחד עם אורזו (סוג של פסטה קטנה, כמו פתיתים)
והפעם העברתי אותה לתבנית. המנה הזו בסגנון טוסקני- ים תיכוני עם שפע מרכיבים ששומרים ע
346 צפיות
ליאורה חוברה
24 במרץזמן קריאה 2 דקות
ממרח חלבה דל פחמימה
כשאנחנו מחפשים מתוק ובכל זאת רוצים להשאר באיזור הבריאות וההרזיה,
יש טיפ אחד שעובד מעולה:
לשלב לחם מלא או כל קרקר מלא אחר עם ממרח מתוק.
1,058 צפיות
ליאורה חוברה
14 במרץזמן קריאה 3 דקות
גולאש הונגרי בטאץ' אירי - תבשיל קדרה
זה תבשיל הונגרי שהוספתי לו טאץ' אירי,
שילוב טעמים של הבירה, התבלינים והטריק הסודי שלי - תמרים. עושים תבשיל מעלף!
תבשיל קדרה גולאש הונגרי
250 צפיות
ליאורה חוברה
4 במרץזמן קריאה 3 דקות
בורקס פילו במחבת- מתכון פטנט
בורקס מבצק פילו הם מענה טעים, קראנצ'י מעולה,
שלגמריי מחליף את הבורקס הרגיל מבצק עלים שעמוס בשומן וקלוריות.
והפעם במחבת, כשאין זמן להכניס
1,361 צפיות
ליאורה חוברה
18 בפבר׳זמן קריאה 3 דקות
מרק מחמסה חורפי מחמם עם פסטה קטנה
זה לא סתם שמתחשק לך מרק בחורף, הגוף יודע שהוא זקוק לחימום.
זה כמו ללבוש מעיל , רק מבפנים.
אז הכי כדאי שיחכה לך סיר מרק כזה כשאת.ה מגיע.ה
515 צפיות
ליאורה חוברה
12 בפבר׳זמן קריאה 2 דקות
מתכון דל פחמימה פרגיות אסיאתיות בקרם קוקוס ובוטנים
מתכון דל פחמימה מעולה של פרגיות שיהיה לך גם טעים וגם יעזור לך לרדת במשקל
843 צפיות
ליאורה חוברה
10 בפבר׳זמן קריאה 3 דקות
עוגת תפוז 🍊 של משפחה
*דיאטיפ של ליאורה* - לפי הרפואה הסינית, שילוב טעמים של מתוק עם אחרים כמו חמוץ או מריר יפחיתו את הצורך במתוק. ממליצה לנסות
1,907 צפיות
ליאורה חוברה
30 בדצמ׳ 2023זמן קריאה 2 דקות
ביצים ממולאות פטנט צבעוניות- מתכון דל פחמימה
ביצה רוסית.
או ביצה ממולאת
היא טעימה, משביעה מאוד מתכון דל פחמימה!
1,013 צפיות
ליאורה חוברה
14 בדצמ׳ 2023זמן קריאה 3 דקות
טורטייה דה פטאטס מופחתת קלוריות - Tortilla De Patatas
גרסה דיאטטית לפשטידת תפוחי האדמה הספרדית, טורטיה דה פטאטאס, מבלי להתפשר על הטעם המשגע.
960 צפיות
ליאורה חוברה
25 בנוב׳ 2023זמן קריאה 3 דקות
פנקייקס שיבולת שועל עשירי חלבון מתוקים ומלוחים
כל סיבה היא סיבה טובה לפנקייקים, ובעיקר אם הם בריאים!
אני ממש מדיימנת אותם כדיסקיות רכות ומוזהבות שהופכות את הבוקר לקסום,
אין כמו ערימה של
1,302 צפיות
ליאורה חוברה
30 באוק׳ 2023זמן קריאה 2 דקות
גולדן לאטה
משקה "לילה טוב" אירובדי שמייחסים לו יכולות ריפוי צינון וכאב.
מדובר על להיט שכובש את הרשת ומשתחל לתפריטי בבתי קפה מסביב לעולם.
מקורו בהודים
1,717 צפיות
ליאורה חוברה
25 באוק׳ 2023זמן קריאה 1 דקות
פסטה בסיר אחד ללא פחמימות עם טונה
פסטה בסיר אחד היא מנה מצוינת כשרוצים ארוחה
או יום ללא פחמימות.
מתכון ללא גלוטן, עשיר בחלבון שמכינים בכמה דקות.
1,693 צפיות
ליאורה חוברה
17 באוק׳ 2023זמן קריאה 2 דקות
פסטה בסיר (תבנית) אחד ניוקי פרגיות ופטריות
עוד פסטה בסיר אחד.
והפעם העברתי אותה לתבנית.
בחרתי ניוקי בטטה, שעדיפים על תפוחי אדמה,
ונעזרתי בהמון ירקות ופטריות מיוחדות
752 צפיות
ליאורה חוברה
21 בספט׳ 2023זמן קריאה 2 דקות
פרגיות עם פוטטוס בטטה ותפוחי אדמה בתבנית
מנה עיקרית מעולה שיש בה שילוב קריספיות ונימוחות של תפודים ובטטה,
כאילו היו פוטטוס.
*דיאטיפ של ליאורה חוברה - כשמכניסים את העוף / פרגית עם תפ
293 צפיות
ליאורה חוברה
18 בספט׳ 2023זמן קריאה 2 דקות
דבש בטעמים
הדבש בטעמים הוא למעשה דרך עתיקה ליצור טעמים חדשים רבים של דבש שהם ייחודיים וטעימים.
אפשר ליהנות מהיתרונות הבריאותיים של עשבי תיבול ותבלינים
257 צפיות
ליאורה חוברה
6 בספט׳ 2023זמן קריאה 3 דקות
ספנקופיטה יוונית גבינות ותרד או פטריות - מאפילו
ספנקופיטה בולגרית מעלי פילו
כמו שהיא יפה, ככה היא גם טעימה.
והיא למעשה הגרסה היוונית לבורקס.
438 צפיות
ליאורה חוברה
3 בספט׳ 2023זמן קריאה 2 דקות
פסטה אסייאתית בסיר אחד עם המון פטריות
פסטה בסיר אחד בגרסה אסייאתית
בטעמים שעושים WOW בכל ביס.
בפעם הראשונה שהכנתי, האורחים סיכמו:
״אי אפשר להפסיק לאכול"
362 צפיות
ליאורה חוברה
1 בספט׳ 2023זמן קריאה 2 דקות
עוף מתובל בתפוחים ודבש
מנה עיקרית קלאסית לארוחת החג לראש השנה - מאחד את טעמי סמלי החג -
תפוח בדבש.
אפשר כמובן בכל יום או שבת.
כל המנה בתבנית אחת,
שחוסכת עבודה וני
366 צפיות
ליאורה חוברה
17 באוג׳ 2023זמן קריאה 2 דקות
באבא גנוש (סלט חצילים) עם חמאת בוטנים
הוא ממרח, סלט המורכב מסלט חצילים בטחינה,
אשר נפוץ ברחבי המזרח התיכון, בעיקר במצרים, בסוריה, בלבנון, בטורקיה. אני הכנתי כאן בגרסה אסייתית
574 צפיות
ליאורה חוברה
6 באוג׳ 2023זמן קריאה 2 דקות
מפינס שיבולת שועל ופירות יער
כשביקרתי באוסטרליה טעמתי בבית קפה מקומי את המפינס האלה.
בעזרת כמה טיפים שנתנה לי השפית במקום,
ועוד כמה שיפורים בריאותיים משל עצמי,
1,888 צפיות
ליאורה חוברה
3 באוג׳ 2023זמן קריאה 2 דקות
מלבי עם סירופ אבטיח-ג'ינג'יר-נענע
גרסה קייצית מרעננת למלבי -
עם אבטיח, נענע וג'ינג'יר.
266 צפיות
ליאורה חוברה
1 באוג׳ 2023זמן קריאה 2 דקות
קציצות עוף והודו ברוטב עגבניות ושעועית
מתכון קליל, שמוותר בשמחה על טיגון הקציצות (כי לא צריך וגם המטבח נשאר נקי)
כולם יאכלו בשמחה, הגדולים והקטנים
954 צפיות
ליאורה חוברה
27 ביולי 2023זמן קריאה 2 דקות
מרק וישיסואז (בצרפתית: Vichyssoise)
זהו מרק העשוי בסגנון צרפתי הכולל רסק של כרישה, בצלים, תפוחי אדמה, שמנת וציר עוף. אני כמובן שיניתי את מה שצריך לשנות כדי שיהיה יותר בריא וגם
459 צפיות
ליאורה חוברה
19 ביולי 2023זמן קריאה 2 דקות
פסטה בסיר אחד שווארמה עם עוף או טופו
עוד פסטה בסיר אחד.
והפעם גרסת שווארמה עם עוף או טופו.
אפשר להכין 2 סירים במקביל לאוכלי הבשר והצמחונים / טבעונים.
ואז חבילת פסטה של 500 גרם מ
468 צפיות
ליאורה חוברה
15 ביולי 2023זמן קריאה 3 דקות
בורקס פילו גבינות לשבת בבוקר ב - 3 מילויים וגם חמינדוס 1+1.
בורקס מבצק פילו הם מענה טעים, קראנצ'י מעולה,
שלגמריי מחליף את הבוקס הרגיל מבצק עלים שעמוס בשומן וקלוריות.
צירפתי כאן גם מתכון חמינדוס שווה
849 צפיות
ליאורה חוברה
13 ביולי 2023זמן קריאה 3 דקות
קרפ סוזט צרפתי בריא - Crêpe Suzette
אני שיניתי אותו לגרסה יותר בריאה על בסיס קמח כוסמין,
חסכתי בחמאה וקיצצתי בסוכר.
והכל ממש לא על חשבון הטעם.
438 צפיות
ליאורה חוברה
2 ביולי 2023זמן קריאה 2 דקות
פסטה עם כדורי בשר וירקות בסיר אחד
הסיר הכי האהוב בגרסת פסטה בסיר אחד
קל להכין, משלב המון ערכים תזונתיים וטעים לכולם .
בשרי צמחוני, וגם ללא גלוטן
לגרסה צמחונית השתמשו בתחלי
665 צפיות
ליאורה חוברה
22 ביוני 2023זמן קריאה 2 דקות
חלת מלבי פיצוחים
2 דברים שישראלים מאוד אוהבים - חלה ומלבי
אז למה לא לחבר ביניהם?
הנה חיבור בטעמים מטורפים,
והבריאות כבר בפנים
432 צפיות
ליאורה חוברה
17 ביוני 2023זמן קריאה 1 דקות
סלט חמשת הצבעים אסייאתי
סלט קלאסי לכל ימות השנה, שמכיל את כל הצבעים.
עם רוטב אסייאתי קלאסי ש"כובש" את הירקות כבישה עדינה וטעימה.
363 צפיות
ליאורה חוברה
11 ביוני 2023זמן קריאה 1 דקות
שווארמה הודו בייתית
שווארמה בתבנית במקום על שיפוד של שווארמיות.
דלת שומן ועמוסת טעמים וניחוחות
1,598 צפיות
ליאורה חוברה
4 ביוני 2023זמן קריאה 1 דקות
פסטה בסיר אחד עם סלק ופטריות שי מגי
פסטה בסיר אחד בגרסה ורודה עם סלק שמביא המון פיגמנטים אדומים סגולים לתפריט
קל להכין, משלב המון ערכים תזונתיים וטעים לכולם .
צמחוני, טבעוני ו
495 צפיות
ליאורה חוברה
1 ביוני 2023זמן קריאה 2 דקות
עוף ים תיכוני עם ירקות - ארוחה בתבנית
מנה ים תיכונית עם ניחוחות עזים שיביאו את כולן.ם לשולחן
גם אחרי שהשארתם את העור של העוף אצל הקצב,
העוף עסיסי וטעים, הירקות, תפוחי האדמה והבטט
874 צפיות
ליאורה חוברה
26 במאי 2023זמן קריאה 1 דקות
גראטן שורשים
שילוב שורשים וגבינות - משלב פחמימה עם חלבון.
מתיקות הבטטה תורמת להפחתת הצורך במתוק.
אפשר לגמריי לשלב בטטה או תפוחי אדמה בצבעים שונים, לעוד א
247 צפיות
ליאורה חוברה
25 במאי 2023זמן קריאה 2 דקות
שטרודל מלוח של גבינות ועלעלים
כבר מזמן יש לנו תחליפים מעולים לבצק עלים רגיל,
עתיר שומן וקלוריות.
את המאפה הזה הכנתי עם 2 סוגי בצק לבחירתכם.ן
509 צפיות
ליאורה חוברה
13 במאי 2023זמן קריאה 2 דקות
פרגיות קונג פאו במרינדה עם טריק
זו מנה קלאסית סינית של עוף. שאני העברתי אותה לפרגיות.
במתכון הזה נלמד איך להעביר את הבשר תהליך כבישה
בעזרת חומרים טבעיים כמו ג'ינג'יר, חומץ
513 צפיות
ליאורה חוברה
6 במאי 2023זמן קריאה 2 דקות
פסטה רוזה איטלקית עם טונה בסיר אחד
כשממש אין לי דקה (למשל בזמן השקת תוכניות חדשות)
אבל אני לא מוכנה לוותר על אוכל בריא למשפחה שלי,
אני מכינה פסטה בסיר אחד,
והפעם בחרתי את הטונ
524 צפיות
ליאורה חוברה
6 באפר׳ 2023זמן קריאה 3 דקות
פאבה וסקורדליה ממרחים יווניים
פאבה וסקורדליה ממרחים יווניים
1,058 צפיות
ליאורה חוברה
29 במרץ 2023זמן קריאה 2 דקות
רביולי טרי בסיר אחד - חמשת הצבעים
אפשר גם פסטה טריה בסיר אחד,
ביחס נוזלים מתאים.
אז קבלו את הגרסה החדשה של רביולי בסיר אחד,
ושימו לב לבריאות בחמישה צבעים.
את יכולים כמובן ל
524 צפיות
ליאורה חוברה
7 במרץ 2023זמן קריאה 1 דקות
משלוח מנות ככה וככה
פורים הוא חג נפלא, מלא תחפושות וכייף.
וגם מנהג משלוח המנות לדעתי מחנך לנתינה.
אז למה, לתת לאהוביכם ממתקים מלאי סוכר, שומן וצבעי מאכל?
הנה, כ
176 צפיות
bottom of page